レトロでモダンな独特の空気を醸し出す港町「横浜」。文明開化の扉が開いてから現在に至るまで、馬車道通りのノスタルジックな「ガス灯」の光が、横浜浪漫の希望と未来を照らし続けている。
昔の面影を追いながら、ゆらめく光に遠い日の記憶を重ね、「石造り」の建物を通り抜け余韻に浸っていると、赤レンガ倉庫から潮風に乗って心地よいジャズの音が聞こえてくる。その五感に響くような音色は、今までの人生や、これからの未来へ語りかけているようにも感じられる。
K's Barは、そんな気持ちになれるような「大人の波止場」を築きたい、という思いから生まれました。
グラスを傾ける時、「バーの空気」はとても重要な味覚の一つです。この地から新しいBarカルチャーを発信し、皆様と共に伝説の階段を歩みたいと思います。
二十数年前、バーテンダースクールの門を叩き、数々のホテルで修業を重ね、この度、横浜の地に長年の目標であった自分のお店を開店する運びとなりました。
Barという非日常的な空間でお酒を愉しみながら、友と語らい、恋人と紡ぎあい、時間を忘れてしまうようなひとときを過ごす。バーテンダーとして、そのような時間を演出できたら本望でございます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
柏木 希友 (かしわぎ きすけ)
【略歴】
バーテンダースクールを経て、品川プリンスホテル、桜木町ブリーズベイホテル、ロイヤルパークホテル・ザ・汐留にてバーテンダーとして勤務。2018年2月、K’s Barを開店する。
【メッセージ】
バーは人との出会いの場であり、様々な人とのふれあいをもたらします。そんな一期一会の縁に感謝し、自分の人生のページに築き続けていくことができるのは、バーテンダーとして最良の幸せだと感じております。皆様をおもてなし、心地よい空間をご提供できるよう心掛けてまいります。どうぞよろしくお願い致します。